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因为担心自己两种锅底同时制作,这些门外汉星际人类一个不小心就把步骤给搞混了,甄未很是贴心的选择先教大家制作更加简单、且不那么重口,酸甜口味老少皆宜的番茄汤底。在甄未一步一步仔细教大家如何制作番茄汤底的过程中,张导并没有选择开启味嗅觉体感模拟。毕竟现在观众们注意力都集中在甄未的教程上,而且估计这时候也没有人想体验一下半成品的味道。
事实上,也确实如张导猜测的那般,观众们无论对学习制作火锅汤底有没有兴趣,听着甄未那一声声耐心的教导以及细心的解释,大家也不约而同沉浸在一起制作番茄汤底的新奇体验之中。
由于大骨浓汤是两种火锅锅底都需要的,甄未在熬制大骨浓汤的时候特意熬制了一大口锅的浓汤备用。在向锅里添加食材时,甄未也没忘记提醒观众们,如果只熬一种汤底的话,所有材料分量可以减半。
在大骨浓汤熬制的时候,甄未就把空间手环里的那些西红柿取出来,沸水稍微烫一烫,撕去西红柿的表皮,并仔细将西红柿切丁。之后,甄未锅里热油,让晁大小姐把事先放进万能处理机里已经处理好的葱姜洋葱碎取出,倒入锅里爆香,再倒入切好的西红柿丁,炒到完全软烂之后加入开水。
到这一步的时候,番茄汤底的制作也快接近尾声了。甄未抽空告诉认真学习的观众们,最后只要等大骨浓汤熬好倒入这个满是番茄的锅里,并加入番茄酱、蚝油、白糖以及盐,这番茄汤底就算是做好了。步骤很是简单,材料也不麻烦,不像另外的麻辣火锅,一会儿还是需要用到昨天制作麻婆豆腐的豆瓣酱。
一听到麻辣火锅依然需要用到豆瓣酱,部分观众直接就对学习并制作麻辣汤底选择投降和放弃。算了,豆瓣酱如此复杂的调味品,他们自己制作的不正宗,估计最后做出来的麻辣汤底估计也是不伦不类。有麻婆豆腐翻车的先例再前,他们还是老老实实学习起甄老师这个简单易学的番茄汤底吧!
和星网观众们不同,没有经历过麻婆豆腐翻车的于影帝很是自信的表示无所谓,不久是多了豆瓣酱的麻辣汤底嘛,一会他也一并制作出来就是了。反正豆瓣酱这种调料,他直接向甄老师要个几勺不就好了?目前他唯一对麻辣汤底比较担忧的是,自己的屁股还能不能坚持住。
因为甄未在直播时和昨天一样详细的烹饪教程,以至于大部分观看直播的观众们,在认真学习的时候,根本就没注意到,甄未认真熬制锅底期间,很是熟稔地叫晁大小姐帮忙的习惯。一会儿让
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